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                发布时间:2023-08-11  浏览:88次
                餐饮酒店如何设计智能厨房项目的布局

                现在餐饮食品行业的市场竞争非常激烈。有效提高大中型酒店餐饮厨师的工作效率,加快配菜▂速度,抢占先机,留住消费者的心和胃。合理规划设计餐饮酒店厨房设备布局,可以保@ 证食材的安全、健康、卫生,提高厨师的工作效率,降低劳动强度。对于大中型餐饮酒店三效智能厨房设备的工程设计和布局至关重要。现在锦鹏厨房设备就和大家分享一下餐饮酒店如何设计智能厨房项目的布局。


                锦鹏厨房设备工程是一个庞大而细致的工程。对于拥有丰富商用厨房设备工程经验和众多大型厨房解决方案的锦鹏厨房设备来说,这类智能厨房项目可以说是得心应手。


                升级锦鹏厨房设备的酒店总能有条不紊的进行。根据厨房的基本设计理念,商业厨房的设计布局从局部开始,规划所需的厨房设备从车间开始,然后逐步深入设计。整体布局设计完成后,进行调整,使厨房功能完善,厨房面积分布合理。


                在智能厨房项目中,锦鹏厨房设备兼顾了厨︾师的操作姿势和厨师在工作中的需求。在设计厨房的实际操作空间时,设定了让厨师感觉合适舒适的厨房面积分布。比如,厨房设备会在合理的范围内提供给刀工,让他们去取料,打扫卫生,装修,腌制,摆餐具,转移,擦桌子。将充分考虑这些厨房设备与冷藏保鲜、操作台、水箱和碗架等厨房设备一起使用的需要。锦鹏厨房设备会对各种设备的设置间距进∴行充分合理的规划设计。


                凭借专业的商用厨房工程经验,锦鹏厨房设备将为每一家酒店卐打造干净整洁、性价比高、智能化的现代化厨房,改变传统厨房不尽人意的印象,合理布局商用厨房的每一寸空间、每一条动线。


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